Une nouvelle expérience

NUPUR,


Aujourd’hui, j’ai mangée pour la première fois de ma vie de l’indien. Euh non, c’est pas vrai mais je considère que la première fois ca ne compte pas parce que le serveur ma mal conseillé et ca fait 20 ans de ça ou presque. Vous êtes d’accord que ça ne compte plus.

Alors mes papilles on trippées. C’est tout plein de saveur, de la coriandre, du sucré et du épicé, du pain Nam, du pappadoc et du laccié (boisson de yogourt et mangue, tu peux pas te tromper avec ça) C’était le party dans ma bouche!

Pour commencer :

Soupe aux lentilles, si je me trompe il y avait du curi, de l’ail et du gingembre et du citron. C’était bon!

Ensuite un plat d’agneau au…je ne me souviens plus à quoi mais dans une sauce foncé avec de la coriandre et du riz aux légumes. C’était tellement bon!

Le dessert bien plutôt ordinaire. Une petite boule de pâte avec un jus. Ça ma fait penser à nos grand-père mais sans le sirop d’érable et sans être frite.

J’ai adoré mon expérience et je vais recommencer.


Sign out